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SunnySunny's愜意時光&食光

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宅配/團購美食 【上豐蔥抓餅】– 翡翠蔥抓餅 ★外酥脆內軟Q,還能絲絲相連到天邊,比外面的還好吃!

SUNNY對蔥抓餅有滿滿的回憶

以前學生時代,下課後就是固定到後校門報到,找阿婆買蔥抓餅

阿婆的蔥抓餅十分豪邁,很大塊又很便宜,印象中加蛋加菜,大大一塊才20元的樣子

阿婆總是說:

『我做的蔥抓餅是別的地方吃不到的

因為要做給你們這些” 囝仔”呷,我都用好的麵粉、用最好的油來煎…』

 

阿婆年紀很大了,可是做的蔥抓餅都是她現場手桿出來的

阿婆獨自一個人作業,又是打蛋、又是煎蔥抓餅

現煎出來的餅很香很好吃,簡單純樸的好滋味,也是我記憶中最有畫面的美味

所以現在看到蔥抓餅,都會想說~不知道阿婆還有沒有在賣蔥抓餅?

 

自己當了媽媽之後,飲食上總是特別擔心食安問題

畢竟不是所有的廠商,都跟賣蔥抓餅的阿婆一樣佛心

SUNNY身邊的婆婆媽媽們也是有同樣的顧慮

所以在團購美食的時候,都會特別用心挑選

最近我們冰箱的生力軍: 【上豐蔥抓餅】

【上豐食品】的創辦人,早期從事房仲業,因長時間外食而影響了健康

進而興起創業的念頭

以『煮給家人吃』的精神,找了有健康概念的廚師

一起研發出快速安全又健康的美食產品

主要有:冷凍水餃、蔥抓餅、豬肉餡餅以及琉球小魚乾等

SUNNY這兩包是 翡翠抓餅(菠菜), 一包10片,會員價只要150元,非常經濟實惠唷!

外面早餐點買抓餅,一份就要30元起跳了

在家自己煎,真的很划算,要加多少料就加多少,不用擔心傷荷包

上豐蔥抓餅除了翡翠抓餅,還有原味、香椿、南瓜等多種口味

也有全素口味,選擇多樣,滿足各式挑嘴的味蕾

上豐蔥抓餅是使用冷凍宅配到家

沒有添加防腐劑,所以開封後一小時內要放進冰箱冷凍

才能維持產品的新鮮與品質

 

包裝上有完整的產品資訊,蔥抓餅好吃的秘訣,一定要學起來!

還有QRCode可以掃描~

每片蔥抓餅都有兩層塑膠紙保護

拆封之後沒吃完的話,也比較不會讓蔥抓餅接觸空氣而變乾

翡翠蔥抓餅,綠綠的顏色來自 大力水手最愛的菠菜

榨汁之後加入麵團揉合

顏色好看之外,也讓不愛吃菜的肉食小恐龍們,也能吃到波菜的營養

烹煮方式很容易上手

先熱鍋,免放油、免解凍,熱鍋後直接下鍋煎

以中火煎,太小火餅皮容易變硬

期間記得不停反覆翻面,不要壓平

等膨起後從外側往內壓擠打散

 

蔥抓餅本身都已經有油了,煎的時候不用另外放油喔!

煎熱的同時就會出油,這樣吃起來也比較清爽不油膩

用中火煎,煎的時候記得反覆翻面,避免燒焦

煎到外皮金黃微酥,可以用鍋鏟將抓餅從外側往內壓

這樣才會有酥脆的層次感!

煎好的蔥抓餅真的香氣十足

竟然跟外面買的一樣,有層層相疊的好看賣像耶!

外酥脆內軟Q,還能絲絲相連到天邊

沒想到在家 自己煎的,也有這樣的水準

SUNNY以前買過其他品牌的蔥抓餅

但是怎麼煎都煎不出這樣拉起來一絲一絲,層次分明的感覺

這次煎上豐蔥抓餅,第一次竟然就出現,讓我好感動!!

吃抓餅,我習慣不切,然後要一絲一絲的咬

直接吃,外層脆口,內層Q軟,還有細膩的層次

完全不輸給外面賣的,而且更好吃耶! (怎麼這麼厲害啊~我!)

每天替孩子們準備早餐,總要經常變化

老是麵包饅頭飯糰,很容易吃膩,現在孩子真的很難養,嘴好挑!

趕時間又不知道要吃甚麼才好?

上豐蔥抓餅真的很方便,不用解凍、直接熱鍋煎

煎好了之後再加蛋或是起司、肉鬆、玉米等配料

就是很均衡營養又兼顧美味的早餐

要當下午茶點心也可以喔!

煎好之後,可添加醬汁或灑上胡椒鹽,孩子們都偏愛番茄醬囉!

我們家的歪嘴雞們,最愛加蛋加起司

多了會牽絲的起司,口感變得更濕潤軟嫩

完全征服孩子們的胃口

早餐也能速速解決,不用討價還價的~

孩子們常常吵著要吃披薩,精打細算的阿木就用蔥抓餅來變出披薩!

先把蔥抓餅煎過,可以只煎底部就好

頂層放上蔬菜或是肉類等食材,放入烤箱,烤至起司融化就可以了

SUNNY經常當作清冰箱的料理,把剩下的青菜拿出來消耗

反正pizza加了孩子們最愛的起司

不管愛吃或是不愛吃的菜,他們總會通通吃光光

SUNNY這個是海陸雙拼~ 鮭魚鮮蔬披薩

融合了田園與海洋滋味的創意抓餅披薩

在家自己煎就是有這個好處,放料完全不用手軟也不用心疼

食材最好都是熟的,或是可以生吃的蔬菜,這樣烤比較快

用抓餅皮來當披薩皮,做出來的就像薄餅披薩囉!

愛吃什麼料自己加,健康衛生又美味

還能給家人吃的到滿滿的料跟蔬菜營養滿分

這次吃了上豐食品的翡翠蔥抓餅,真的好喜愛!

自己煎,比外面的還好吃

吃完我也跟朋友準備再回購了,現在買6包就免運囉!

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